Çikolatalı Borcam Pastası Nasıl Yapılır

Çikolatalı Borcam Pastası Nasıl Yapılır
İlk olarak kremşantiyi soğuk sütle çırpalım. Katılaşmaya başladığında kahvaltılık çikolata ekleyip yine çırpalım. Dolaba kaldıralım.
Kek amacıyla yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük imkan kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip çırpalım. Kek harcını yağladığımız dikdörtgen borcama kek karcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız kekin ilk ısısı çıktıktan sonra üstüne ara ara kürdanla delikler açalım 2 bardak sütü eşit olacak şekilde üstüne dökelim.
Kek iyice soğuduktan sonra üstüne kremşantiyi sürelim. Çikolata sosu amacıyla tencereye kremayı alalım. Kaynamak üzereyken üstüne bitter çikolatayı ekleyip altını kapatalım. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.
Ara ara karıştırarak soğutalım. Pastanın üstüne gezdirelim. Dikkatli bir şekilde pastanın üstüne yayalım.
Pastayı dinlendirip istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Bir gece eskiden yaparsanız daha lezzetli olacaktır.
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 Türk kahve fincanı süt
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Üzerine Dökmek İçin
2 su bardağı süt
Üst kreması
2 poşet kremşanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata
Çikolata sosu
1 paket sıvı krema
80 gram bitter çikolata
Bardak ölçüsü 200 ml