Tire Kebabı Nasıl Yapılır

Tire Kebabı Nasıl Yapılır
Basit ve lezzetli bir tanım bu..
Köfteleri kızarttıktan sonra domates sosuyla da biraz pisirirseniz çok daha lezzetli olur.
Diğer et yemekleri tanımlerine buradan bakabilirsiniz.
Tire Kebabı Malzemeleri
275 gram kıyma
Tuz,karabiber,pul biber,kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet domates
Tuz,karabiber,kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet biber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tire Kebabı Yapılışı
Domateslerin kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.
Zeytinyağı,tuz,karabiber,kekik ile beraber tencereye alalım,sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ayrı bir yerde kıymanın içine tuz ve baharatları ekleyelim,güzelce yoğuralım, sonrasında ince uzun rulo köfteler durumunda köfteyi yapalım,sıvı yağda köfteleri pişirelim. Biberleri kızartalım.
Servis tabağına domates sosu alalım,üzerine köfteleri koyalım yanına biberleri ve yoğurdu ekleyerek pideyle beraber servis yapalım. Afiyet olsun,